Събиране на вашите билки от магданоз

Съдържание:

Събиране на вашите билки от магданоз
Събиране на вашите билки от магданоз

Видео: Събиране на вашите билки от магданоз

Видео: Събиране на вашите билки от магданоз
Видео: В Сливен подмениха контейнер за разделно събиране на отпадъци 2024, Март
Anonim

Билките от магданоз не са просто гарнитура или средство за овкусяване на вашата храна. С високо съдържание на витамини С и А, магданозът е полезен за вас. Известно е също, че помага за контролиране на високото кръвно налягане. Тъй като има и приятен, орехов вкус и помага за почистване на дъха след ядене на определени храни, като чесън, това е популярна билка за отглеждане в домашни условия и прибиране на реколтата.

Кога да прибираме

Магданозът отнема 2 до 3 месеца от засаждането на семената до времето за прибиране на реколтата. След като растежът е пълен и висок около 1 фут, можете да започнете да прибирате. Трябва да можете да продължите с прибирането на реколтата през есента. Ако сте в контейнер на закрито, може да можете да продължите да събирате магданоза си през цялата зима.

Листа или стъбла?

Стъблата на магданоз са годни за консумация и питателни, както и листата. Тъй като новият растеж започва от основата, а не новият растеж, идващ от стари стъбла, най-добре е да се отстрани цялото стъбло близо до земята. Чувствайте се свободни да използвате всичко в готвенето си.

Как да събираме

Съберете част от стъблата в бучка в ръката си. Отрязвайте стъблата точно над земята с ножица.

Реколта от външната страна на бучката. Нов растеж се появява в центъра на бучката, изтласквайки стария растеж навън. Премахвайки по-стария растеж, вие създавате място за новия растеж да расте по-голям. Вземете не повече от 1/3 от растението по всяко време. Не вземайте повече от необходимото, ако искате растението ви да продължи да произвежда през останалата част от сезона.

Вода след прибиране на реколтата

Магданозът трябва да се справи добре с реколтата. Добра идея е да осигурите малко допълнителна вода след прибиране на реколтата, за да насърчите нов растеж. Не поливайте обаче толкова силно, че земята да се омокря. Магданозът обича да остане влажен, но ще изгние, ако влезе вода.

Почистване на вашата реколта

Изплакнете листата и стъблата с чиста вода. Ако възнамерявате да ги използвате веднага, тогава не се колебайте да ги нарежете мокри. Ако възнамерявате да ги поставите за известно време в хладилника, подсушете ги с хартиени кърпи.

Съхранение на вашата реколта

Има няколко начина за съхранение на магданоз за по-късна употреба.

Сухо - сушенето е традиционното средство за съхранение, но магданозът обикновено губи част от вкуса си. Изсушете листата на стъблата на въздух при стайна температура. Висянето на буци с листа надолу изглежда концентрира вкуса в листата. Алтернативно ги подсушете на поднос, разстелени, за да получите добра циркулация на въздуха около всички листа. Когато изсъхнат, отстранете листата от стъблата и ги съхранявайте в херметичен съд

Препоръчано: